宮坂醸造「真澄 諏訪蔵」 | ご利用事例|音声ガイド/ガイドレシーバーならイヤホンガイド | 音声ガイド/ガイドレシーバーなら人気の「イヤホンガイド」

「真澄 諏訪蔵」見学ツアーは、350年以上続く諏訪の銘酒、真澄の酒蔵を訪れ、日本酒の醸造工程や伝統、歴史などについて学ぶことが出来るツアーです。

真澄は、清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の山ふところ信州諏訪で、諏訪大社上社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。

酒蔵見学では、今まで一般公開をしていなかった酒蔵を、専門スタッフが案内します。コースの中では、複数のお酒の試飲も可能です。

熟練した製造スタッフによる「高度な手作業」を重んじて造られたお酒の醸造工程を見ることが出来、貴重な見学ツアーとなるでしょう。

「真澄 諏訪蔵」見学ツアーは、日本酒に興味を持つ人や日本の伝統文化に触れる、興味深い体験です。

宮坂醸造は、創業家の宮坂家が酒造りを始めた1662年(江戸時代)に創業、2012年には「350周年」を迎えた日本有数の酒造メーカーです。諏訪大社上社のご宝物である真澄の鏡を酒名に戴き、諏訪の地にて、代々酒造業を営んできました。

大正時代、宮坂勝と窪田千里杜氏によって品質第一の酒造りが始まり、全国新酒鑑評会にて数多くの表彰を重ねるようになりました。 1946年には、優良酵母として知られることとなる「協会7号酵母」が諏訪蔵にて発見され、その後、日本各地の酒蔵が採用。近代酒質向上の礎となりました。

ブランドメッセージとして、「人を結ぶ」「自然を結ぶ」「時を結ぶ」を軸に350年をかけて蓄積した心と技を継承しながら、日本酒の新たな可能性にも挑んでいます。

主な取り組みとしては、ユニバーサルデザインとして多くのお客様に日本酒を楽しんで頂くため、2002年より大吟醸商品の化粧箱に点字の採用、2015年より長野県松本市を本拠とするサッカーチーム「松本山雅FC」 のオフィシャルスポンサーとなりました。2024 年からは、長野県公営水力等を活用した「信州Green でんき」（信州産のCO2 フリー電力）の利用や、再生可能エネルギーの普及・拡大に向けた取組みを推進し、環境負荷軽減への取組みを進めています。

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